admin O cozido é um prato de origem portuguesa que se tornou marca registrada da culinária regional. Um prato especial para o almoço de domingo, pois pela quantidade de ingredientes só é possível fazê-lo para muitas pessoas. Reúna sua família e experimente-o no próximo domingo. 600g de osso buco com a carne (escolha pedaços em que … Read moreCozido
Também um prato do sertão. A carne de charque é desfiada em grandes pedaços e refogada nos temperos. Pode ser servida como petisco ou como prato principal, acompanhada de arroz branco. 500g de charque cozida e desfiada em pedaços grandes 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão cortados em fatias finas 2 dentes de alho amassados … Read moreCharque à Brejeira